温室棉被适合在冬季种植蔬菜大棚。随着11月的到来，许多地区的气温明显开始下降。许多棚户区居民想在冬天种些耐寒又贵的蔬菜。那么哪些植物适合冬种呢?安阳市富田为大家介绍一下。

　　一、冬季适合种植叶菜类蔬菜，完全符合耐寒性强，价格高的特点。如韭菜、菠菜、油菜、茼蒿、香菜、芹菜、小白菜等。

　　(1)韭菜：韭菜在零下5℃就能存活，10℃以上可以生长，对光照要求很低。韭菜根种植，全年可收割4-5次。

　　(2)菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强。

　　(3)油菜：喜冷凉，抗寒力较强。4~6℃油菜种子就可以发芽，出苗所需的温度在20~25℃，开花期温度在15~19℃，角果发育需要的温度在12~15℃。并且越大的昼夜温，更能促进油菜开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。

　　(4)茼蒿：种子种植，生长适宜温度是17-20℃。能耐弱光，喜潮湿，对土壤和光照的要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。

　　(5)香菜：香菜根种植，长势旺盛，属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃。

　　(5)芹菜：用根来种植，特点是耐寒、耐热、抗病，生长快，15~20℃是适生长温度。

　　(6)小白菜：小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。

　　二、反季节蔬菜。如西红柿、茄子、豆角、西葫芦、青椒等。

　　三、全年可种植的蔬菜。大蒜、姜、葱、蘑菇等。