养殖大棚也称暖棚养殖。温室养殖就是在寒冷季节用一层塑料薄膜覆盖开敞或半开敞的畜禽围场，充分利用太阳能和畜禽自身的热量，提高房屋温度，减少热量损失，减少维护需要，提高畜禽生产性能和家禽经济效益。

　　暖棚养殖是一项先进、成熟、适用的技术，用较少的投入可获得与周密封闭式圈舍饲养畜禽相同的效果，可降低畜禽死亡率2.7%～13.5%，提高肉(蛋)率比12%～25%，节约饲料11%以上；可促进良种和新技术推广应用，推进适度规模养殖的发展，实现畜禽产品均衡供应，是发展高产好的畜牧业的一项重要技术。

　　适用范围

　　养殖大棚可以针对很多动物，如肉鸡、肉鸭、肉牛、白鹅、鱼、虾、黄鳝等很多动物，大棚养殖的大好处是，能够克服环境因素对动物饲养造成的影响，使动物能够在更短的时间内成长，同时保证一定的质量。大棚养殖从经济效益上来说，可谓是翻倍的提高。大棚养殖其实质是提供合适的温度、湿度、光照度以及水和环境卫生。